ラーメン札幌と言えば、味噌ラーメン！
札幌の味噌ラーメンと聞くだけで口の中に濃厚な味噌スープの香りが広がってくる。
なぜなら、味噌ラーメンの発祥地が札幌だからだ。本場の味が待っている。スープのコク、ちぢれ麺の食感、ジューシーなチャーシュー。
今日は、札幌の味噌ラーメンの魅力をたっぷり語っちゃおう。
味噌ラーメンの聖地：札幌の誇り
なんで札幌と言えば味噌ラーメン？ そのわけは、味噌ラーメンは札幌で生まれたからだ。
1950年代に、札幌のラーメン屋さんが味噌をスープに使ったのが始まりだって言われてる。それ以来、味噌ラーメンは札幌のソウルフードとして全国に広がったんだよね。
濃厚な味噌の風味に、バターやコーンの甘みが絡むあの味は、寒い北海道の冬にピッタリ。体も心も温まる一杯だ！
札幌に行ったら、絶対に味噌ラーメンを食べなくちゃ。 街を歩けば、いたるところにラーメン屋の看板があって、どこからともなく味噌スープの香りが漂ってくる。もう、誘惑だらけ。
きっと地元の人も味噌ラーメンに夢中なんだろうね。もちろん観光客も、味噌ラーメンに夢中だよね。北海道のラーメン文化に飛び込もう！
新千歳空港の「ラーメン道場」：味噌ラーメンの楽園
北海道には12の空港があるんだって！ さすが北海道はでっかいどう。その中でダントツにデカいのが新千歳空港だ。
この新千歳空港には、ラーメン好きなら絶対に見逃せないスポットがある。それが「ラーメン道場」なんだよね。
10店舗以上のラーメン屋がズラッと並んでて、味噌はもちろん……いろんなラーメンが楽しめる。名店が揃ってるから、札幌に着いた瞬間から本場の味を堪能できるよ。
さっぽろ味噌ラーメンの有名店「らーめん空」がおすすめ
チャー麺マンがハマったのは、「らーめん空」の味噌ラーメン！ 札幌味噌ラーメンの有名店「らーめん空」が、新千歳空港内のラーメン道場に出店しているんだよね。
麺は私が大好きな細麺じゃないけど、中太のちぢれ麺が味噌スープにめっちゃ合ってた。ちぢれ麺のモチモチした食感が、スープをしっかり絡めとって、一口食べるたびにニヤニヤが止まらなかったよ。
スープは、濃厚な味噌のコクがガツンとくるのに、後味はスッキリ。で、チャーシューがまた絶品！ それもそのはず。なんと５時間も煮込んでるらしくて、箸で触るとホロホロ崩れる柔らかさ。口に入れた瞬間、肉の旨味がジュワッと広がって、もうほっぺたが緩みっぱなしだった！
「らーめん空」のグローバルな挑戦
実は、「らーめん空」はラスベガスにもシンガポールにも出店してるんだって！
チャー麺マンがその昔2001年にラスベガスに行ったときは、見かけなかったから、きっとその後にオープンしたんだろうね。
残念ながら、海外の「らーめん空」はまだ食べたことないけど、想像するだけでワクワクしなくね？
アメリカやシンガポールの人が、札幌の味噌ラーメンをすすってる姿、なんかスゴいよね！ いつか海外旅行のついでに、らーめん空の味噌ラーメンを食べて、「これぞ札幌」って叫びながらニヤニヤしたい！
（引用元：https://www.jalan.net/news/article/315424/）
元祖さっぽろラーメン横丁は歴史と味の宝庫
札幌のラーメン文化を語るなら、「元祖さっぽろラーメン横丁」は外せないだろう！
この横丁、1951年に「公楽ラーメン名店街」として８店舗でスタートしたのが始まり。で、今では17店舗の「元祖さっぽろラーメン横丁」になった。
場所は、地下鉄すすきの駅から徒歩３分くらい。すすきののネオンがキラキラ輝く夜の街に、こんなラーメンの楽園があるなんて、最高すぎるよね！
ラーメン横丁は、狭い路地に小さなラーメン屋がギュッと詰まってる。どの店も個性的で、昔ながらのレトロな店から、モダンでおしゃれな店までバリエーション豊富。
たとえば、「白樺山荘」みたいな味噌ラーメンの名店は、濃厚なスープの風味が絶妙で、寒い夜に食べると体がポカポカになるよ。
他にも、おいしい店ばかりだから、ラーメン好きなら絶対に満足できるよ。横丁の雰囲気も最高で、カウンターで隣の人と肩を並べてラーメンをすするのって、なんか仲間意識が生まれるんだよね。
（引用元：https://johnny88.jp/shimijimi-ramen/）
どの店を選ぶ？ 札幌のラーメン選びの悩み
札幌に行くと、毎回悩むのが「どの店で味噌ラーメン食べる？」問題。だって名店が多すぎるんだもーん！
事前に何も調べてないと、どの店を選ぶかで絶対に迷うよ（笑）。たとえば、濃厚な味噌スープがいいのか、コーンやバターがたっぷり入ったクラシックな味噌ラーメンがいいのか、はたまたちょっと変わり種の店に挑戦するのか……選択肢が多すぎて決められない！
でも、そんなときこそ「元祖さっぽろラーメン横丁」に直行するのがオススメ！ 17店舗が集まってるから、気分に合わせて選べるし、どの店もハズレなしのクオリティ。
あとはそうね、「けやき」も美味かった！ けやきは千歳空港のラーメン道場にも出店してるから、決めかねるならおすすめしたい超美味しい味噌ラーメンだよ。
札幌で味噌ラーメンを堪能しよう！
札幌の味噌ラーメンは、ただのラーメンじゃない。情熱が詰まった一杯なんだ。
新千歳空港の「ラーメン道場」で、らーめん空やけやきの濃厚な味噌ラーメンを味わうもよし、すすきのの「元祖さっぽろラーメン横丁」でレトロな雰囲気に浸るもよし。どの店を選んでも、札幌の味噌ラーメンは心も体も満たしてくれるはず。
本場の味噌ラーメンを食べるなら、やっぱり札幌で！ すすきのの夜、ネオンの光の中で熱々のラーメンをすすりながら、北海道の風を感じよう。
味噌ラーメンなら本場の札幌で堪能したい。私が札幌に行くときの楽しみは「すすきの」で味噌ラーメンを食べること！
昔ながらのような店舗もあり。おしゃれな店舗もあり。どの店で味噌ラーメンを食べるか？ 何も計画してないと必ず迷うことになるだろう。だから計画立てて食べに行ってね。
さあ、今日も美味しいラーメン食べながら、楽しく生きよう！
